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Tejerina Oller, Jorge Luis.

Guía para el cultivo y aprovechamiento del coime o amaranto amaranthus caudatus linneo Jorge Luis Tejerina Oller [y] René Arenas Martínez ; revisión Eduardo Trigo O'Connor D'Arlach ; fotos René Soruco y René Michel ; ilustraciones René A - Edición Henry Yesid Bernal [y] Claudia Vallejo Londoño. - Bogotá Convenio Andrés Bello 2001. - 36 p. il. 28 cm. - SECAB Ciencia y tecnología 86 .

Glosario : 25-26.

Incluye bibliografía.

ISBN: 9586980340

Subjects--Topical Terms:
Amaranthus--Anatomía.
Amaranthus--Cultivo.
Amaranthus--Uso terapeútico.
Amaranto (Cocina)