Contiene anexos dentro del libro

Capítulo 1 - TRANSFERENCIA DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO
Ley de viscosidad: Fluidos newtonianos y no newtonianos -- Algunos modelos de fluidos no newtonianos -- Estimación del parámetro de transporte viscosidad --Enfoque deductivo del balance de cantidad de movimiento -- Las ecuaciones de variación para sistemas isotérmicos aplicados a transporte de cantidad de movimiento -- Un enfoque matemático de las ecuaciones de conservación --Aplicaciones de la ecuación de la conservación -- Balance de momento lineal aplicado a un álabe móvil --

Capítulo 2 --TRANSFERENCIA DE CALOR
Mecanismos de transferencia de calor -- Ley de Fourier de transferencia de calor -- Correlaciones para el cálculo de la conductividad térmica -- Conducción de calor en una aleta de enfriamiento -- Aplicaciones a los reactores químicos -- Balance de energía en un proceso adiabático -- Balance de energía mecánica -- Flujo de fluidos compresibles -- Condiciones de velocidad máxima y relación crítica de presión

Capítulo 3 -- TRANSFERENCIA DE MASA

Relación de concentraciones, velocidades y densidad de flujo de materia -- Mecanismos de transferencia de materia -- Ecuación general del transporte molecular -- Difusión molecular y convectiva -- Coeficientes de difusión de líquidos -- Difusión simultanea multicomponente de gases -- Coeficiente de difusión efectiva --Ecuación de conservación de materia en sólidos -- Reactor tubular con flujo laminar (método diferencial) -- Reactor batch adiabático -- Difusión en una región finita

La presente publicación permite elaborar modelos matemáticos derivados de los fenómenos físicos, químicos y biológicos, a partir de ecuaciones generales de conservación.

También se explica el uso del software POLTMATH, un software amplio que puede ser dominado fácilmente, inclusive, por aquellos que no tienen experiencia en programación.

Este libro tiene el objetivo de ser una guía para los técnicos, los profesionales y los estudiantes de ingeniería química, ingeniería de alimentos, ingeniería ambiental y metalurgia.

El CD es complemento del libro.