Fogón de negros :
, cocina y cultura en una región latinoamericana / Series: Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; . 8 Publicado por : Ministerio de Cultura, (Bogotá:) Detalles físicos: 127 páginas : ilustraciones; 21 cm. ISBN:9789587530582 (obra completa); 9789587530766.
Tema(s):
Alimentos
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Historia
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Colombia.
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Antropologia cultural
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Colombia.
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Cocina colombiana
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Historia.
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Gastronomia
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Historia
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Colombia.
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Habitos alimenticios
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Historia
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Colombia.
Año : 2012
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