esta obra es cuarta edición en español, traducción de la quinta edición en inglés.

Incluye índice de temas.

Qué estudian los bioquímicos -- Carbohidratos -- Aminoácidos y proteínas -- Enzimas -- Vitaminas y coenzimas -- Ácidos nucleicos y sus componentes -- Lípidos -- La célula: organización bioquímica -- Introducción al matabolismo y la energética bioquímica -- Carbohidratos I: Glicólisis -- Carbohidratos II: función biosintética de la glicólisis y el matabolismo de la pentosa fosfato -- Carbohidratos III: ciclo del ácido tricarboxílico -- Metabolismo de los lípidos -- Transporte de electrones y fosforilación oxidativa -- Fotosíntesis -- Ciclo del nitrógeno y el azufre -- Metabolismos del amoniaco y compuestos nitrogenados -- Regulación del metabolismo mediada por enzimas -- Biosíntesis de ácidos nucleicos -- Biosíntesis de proteínas -- Regulación de la expresión genética -- Reordenamiento de genes y organismos no celulares.

Título original : Outlines of Biochemistry.