TY  - BOOK
AU  - Rochat,Michel
AU  - Santapau,Aida
TI  - Marketing y gestión de la restauración
SN  - 848088858X
U1  - 658.15937 20 ed.
PY  - 2003///
CY  - Barcelona
PB  - Ediciones gestión 2000
KW  - Administracion de personal
KW  - LEMB
KW  - Administracion hotelera
KW  - Administracion de ventas
KW  - Restaurantes, cafeterias, etc
KW  - Administración
KW  - Mercadeo
N1  - Incluye referencias bibliográficas; Título original; Marketing et gestion de la restauration
ER  -