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El restaurante como empresa por Durón García, Carlos. Publicación: México Editorial Trillas 2003 . 176 p. 24 cm. Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [658,15937 D87re Ej.1] (1), Armenia [647.95 A23mh] (1),

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El plan de negocios para la industria restaurantera por Durón García, Carlos Publicación: México Trillas 2014 . 145 páginas 24 cm Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman Colección General [647.95 D963] (1), Duitama Colección General [647.95 D963] (1),

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Análisis estratégico del mercado restaurantero por Durón García, Carlos Publicación: México Trillas 2014 . 176 páginas 24 cm Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman Colección General [647.950688 D963] (1), Duitama Colección General [647.950688 D963] (1),

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