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Gestión comercial y marketing por López Fernández, Rodrigo. Publicación: Madrid [etc.] Thomson, Paraninfo 2004 . x, 186 p. 30 cm. Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Tunja [658.83 L66g] (1), Ibagué [658.83 L66g] (1), En tránsito (1),

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Gestión administrativa por Sánchez Vázquez, Antonio. Publicación: Madrid Thomson, Paraninfo 2003 . xiii, 265 p. 30 cm. Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Santa Marta [350 S71g Ej:1] (1), Valledupar [350/S71g/Ej:1] (1),

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Técnicas elementales de cocina por Armendáris Sanz, José Luis Publicación: Madrid Thomson - Paraninfo 2006 . xii, 289 p. , Glosario : p. 269-284 24 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [641,4 A75t Ej.1] (1),

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Productos y destinos turisticos nacionales e internacionales por Jimenez, Carlos Publicación: [s.l.] Thomson Paraninfo 2003 Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [910 J45p Ej.1] (1),

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Diccionario de hostelería por Gallego, Jesús Felipe Publicación: Madrid Thomson Paraninfo 2004 . vi, 880 p. 24 cm. Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [R 658.15937 G166d Ej.1] (1),

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Calidad de ambientes interiores por Rey Martínez, Francisco Javier Publicación: Madrid Thomson-Paraninfo 2007 . XII, 311 p. 24 cm. Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Circunvalar [725.1 R456c] (1), Bucaramanga [725.1 R456c] (1),

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Sistemas electrónicos de información por Huidobro Moya, José M. Publicación: Madrid Thomson - Paraninfo 2006 . xvi, 343 p. 29 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: No hay ítems disponibles: En tránsito (2),

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