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Control de costes en restauración por Ojugo, Clemente Publicación: Madrid Paraninfo, Thomson Learning 2002 . xxiv, 429 p , Glosario : p. 303-310 | Incluye índice 24 cm. Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [647,95 O48c Ej.1] (1),

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Evaluación operacional y financiera por Scheel Mayenberger, Adolfo Publicación: Bogotá Universidad Externado de Colombia 2004 . 714 p. , Incluye resumen y bibliografía al final de cada capítulo Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Buga [649.704S24E] (1), Armenia [658 I 12P] (1),

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Manual practico de recepcion hotelera por Di Muro Perez, Luis Publicación: México Trillas 1999 . [200] páginas 24 cm Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman Colección General [647.94 D536] (1), Bogotá Federman Colección General [647.94 D536 Ej.2] (1),

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Manual práctico de recepción hotelera por Di Muro Pérez, Luis Publicación: México Trillas 2012 . 224 páginas 24 cm Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman Colección General [647.94 D536 2012] (1), Duitama Colección General [647.94 D536 2012] (1),

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Turismo de reuniones por Yarto, Eduardo Publicación: México Trillas 2012 . 150 páginas 24 cm Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman Colección General [338.4791 Y29] (1), Duitama Colección General [338.4791 Y29] (1),

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