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Marketing hotelero por Acerenza, Miguel Angel. Publicación: México Editorial Trillas 2004 . 86 p. 24 cm. Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [647,95 A23mh Ej.1] (1), Armenia [647.94 A732g] (1),

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Planificación operacional y financiera en la hotelería por Escudero, Francisco R. Publicación: México Editorial Trillas 2003 . 123 p. 24 cm. Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [658,159 E72p Ej.1] (1), Armenia [658 N665] (1),

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Administración de riesgos en hotelería por Montaño Sánchez, Josefina. Publicación: México Editorial Trillas 1995 . 191 p. 24 cm. Fecha: 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [647,94 M65a Ej.1] (1), Armenia [647.94 R15g] (1),

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El restaurante como empresa por Durón García, Carlos. Publicación: México Editorial Trillas 2003 . 176 p. 24 cm. Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [658,15937 D87re Ej.1] (1), Armenia [647.95 A23mh] (1),

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Hoteles por Ramírez Cavassa, César. Publicación: México Editorial Trillas 2002 . 440 p. 24 cm. Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [658.15937 R173h 2002] (2), Duitama [658.15937 R173h 2002] (1),

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Hoteles y moteles por Gray, William S. Publicación: México ; Santa Fe de Bogotá Editorial Trillas 1995 . 399 p. , Incluye índice. 24 cm. Fecha: 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles: Armenia [641.3 B82t] (1), Dañados (1),

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Evaluación operacional y financiera por Scheel Mayenberger, Adolfo Publicación: Bogotá Universidad Externado de Colombia 2004 . 714 p. , Incluye resumen y bibliografía al final de cada capítulo Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Buga [649.704S24E] (1), Armenia [658 I 12P] (1),

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Marketing y gestión de la restauración por Rochat, Michel Publicación: Barcelona Ediciones gestión 2000 2003 . 347 p. 23 cm. Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Sur Colección General [658.15937 R672m] (1), Bogotá Federman [658,15937 R62m Ej.1] (1),

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Organización y control del alojamiento por Milio Balanzá, Isabel Publicación: Madrid Paraninfo, Thomson Learning 2000 . 178 p. Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [658,562 M45o Ej.1] (1),

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Operación de hoteles 1 por Ramos Martín, Fernando P. Publicación: México Editorial Trillas 2006 . 245 p. 24 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [658.15937 R175o 2006] (1), Duitama [658.15937 R175o 2006] (1),

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Recepción en la hotelería. por Hernández Castillo, Claudia. Publicación: México Editorial Trillas 2009 . 148 p. , Incluye índice 24 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [647.94 H557r] (1), Duitama [647.94 H557r] (1),

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Calidad en el servicio por Hernández Castillo, Claudia. Publicación: México Editorial Trillas 2009 . 127 p. 23 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [658.812 H557c] (1), Duitama [658.812 H557c] (1),

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Departamento de reservaciones por Hernández Castillo, Claudia Publicación: México Trillas 2010 . 136 p. , Incluye índice. 24 cm. Fecha: 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman [647.94 H557d] (1), Duitama [647.94 H557d] (1),

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Recepción en hoteleria por Foster, Dennis L. Publicación: México McGraw-Hill 1994 . xvi, 182 p. , Incluye indice y glosario. 27 cm. Fecha: 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Federman Colección General [658.15937 F754r Ej.1] (1),

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Conserjeria - recepcion por Sánchez, Miguel Ángel Publicación: México Limusa 2008 . 155 páginas , Incluye respuestas de los ejercicios. 23 cm Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Bogotá Sur Colección Referencia [R 657.837 S211c] (1), Bogotá Federman Colección General [R 657.837 C65 Ej.1] (1), Dañados (1),

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