Preparación higiénica de los alimentos
Series: Serie trillas turismo Publicado por : Editorial Trillas (México) Detalles físicos: 191 p. il. 24 cm. ISBN:9682467764.
Tema(s):
Contaminacion de alimentos
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Higiene de los alimentos
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Preparacion de alimentos
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Preparacion de alimentos
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Equipo y accesorios .
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Tecnologia de alimentos
Año : 2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Armenia | 658.4 K16a (Navegar estantería (Abre debajo)) | Disponible | 051805100700001751 | ||
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Libro
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Bogotá Federman | 641,5 R84p Ej.1 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Disponible | 071805103000000241 |
Total de reservas: 0
Incluye bibliografía e índice.
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